Se presentó la 13° edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad

En la mañana de este lunes y ante medios de comunicación, la Municipalidad de Ingeniero Huergo llevó adelante el lanzamiento oficial de la 13° edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad.

La conferencia de prensa tuvo lugar en el Centro Municipal de Actividades Culturales "Carlos Cantó" y fue encabezada por el Intendente Miguel Martínez, junto al Secretario de Gobierno, Maicol Patelli; el chef y presidente del jurado, Leonardo Perazzoli; y los integrantes del grupo de cocineros "Paelleros de Huergo", Ariel Mayor y Fabio Cecchini.

Durante la presentación de la fiesta se confirmó que el evento gastronómico y solidario se realizará el domingo 7 de mayo en plaza Libertad, donde a partir de las 10:00 hs ya se podrá empezar a sentir los aromas de cada una de las paellas que elaborarán las instituciones junto a sus peñas.

Al respecto, el Intendente Martínez señaló que "la fiesta tiene alma propia, se ha ganado el respeto, el corazón y, sobre todas las cosas, la confianza de la gente". A su vez remarcó que "desde su primera edición se logró darle una forma y un valor agregado. Es un evento de la buena onda, porque nos permite vivir un domingo diferente en una fiesta diferente".

Como en anteriores ediciones, la celebración contará con una globa institucional para poder disfrutar de la paella gigante que cada año elabora "Paelleros de Huergo". Las tarjetas para acceder a la globa tienen un valor de $5000 y se pueden adquirir en la Dirección de Hacienda Municipal o en las sucursales de Villanova Hogar de las localidades de Ingeniero Huergo, Villa Regina y General Roca.

Con respecto a la globa, el Secretario de Gobierno, Maicol Patelli, mencionó que este año será de mayores dimensiones, lo que permitirá una mejorar reorganización interna, mayor comodidad y albergar a más de 500 comensales.

Para esta nueva edición de la fiesta hay 27 instituciones confirmadas entre locales y de otras ciudades, quienes venderán porciones de paella a $3000 y tendrán a su cargo la realización y decoración de los stands, los cuales deberán vincularse con la temática del evento que este año será “Raíces Valencianas”.

Entre los jurados que realizarán la evaluación y elección de las mejores paellas que preparen las peñas, se confirmó hasta el momento la presencia de los chefs Salvador “Boro” Ramírez Riera, Federico Dominguez Fontan, Gabriela Martínez, Leonardo Perazzoli y un representante de "Paelleros de Huergo".

En cuanto a los premios del concurso gastronómico, serán de $100.000, $70.000 y $50.000 para las tres mejores paellas. A su vez, se entregarán premios de $50.000, $40.000 y $30.000 a los mejores stands de las instituciones, donde se evaluará la originalidad, servicio, presentación, diseño, el orden y la distribución.

También, durante la fiesta gastronómica se presentarán sobre el escenario de plaza Libertad distintos espectáculos de la danza española para darle un lindo marco a este evento que, además de mantener vivas tradiciones, tiene un objetivo solidario para las instituciones que participan.